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Aceite de Oliva Desertum

La esencia del Desierto

Aceite de Oliva Desertum
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Muestras de Aceite de oliva Desertum: la esencia del desierto

El aceite de oliva virgen extra Desertum se elabora en los olivares de Tabernas y Uleila del Campo en pleno desierto de Almería. Conocido como la esencia del desierto tiene un color dorado como el oro y su olor a hierbas aromáticas le dan un toque de frescor a su sabor. 

Es ideal para tomar con una tostada, en ensaladas variadas, con jamón, queso y demás embutidos. Gracias a sus propiedades, el aceite virgen extra ayuda a reducir los niveles de colesterol, mejora la circulación, favorece la absorción de calcio y minerales entre otros muchos beneficios.

Amparado por las sierras de Filabres y Alhamilla, en la provincia de Almería, se encuentra el desierto de Tabernas, origen de los primeros habitantes de la Península Ibérica y único desierto de Europa, ha sido escenario de múltiples películas del Oeste. Su clima que va de semiárido a mediterráneo, con escasez de lluvias, es ideal para el cultivo de olivos, esas olivas una vez seleccionadas se transforman, después de un proceso totalmente natural, en aceite de oliva Desertum.

El aceite de oliva Desertum se obtiene de la variedad de aceitunas: picual, lechín, arbequina y hojiblanca, todas ellas están maduradas al sol -más de 3000 horas de sol al año- y sin grandes cambios de temperatura. Como resultado el aceite que se obtiene tiene menos de 0,1 % de acidez, de color verdoso, con sabor ligeramente picante, poco amargo, y lo más importante con un excelente e intenso sabor. Desde la antigüedad se le atribuye al aceite múltiples propiedades, tanto para la salud y alimentación, como para mantenernos jóvenes y bellos. Es recomendable consumir 50 gramos al día.

Es muy rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, antioxidantes y grasas saludables, lo que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Su consumo reduce los problemas estomacales: acidez; estreñimiento y mejora las digestiones. Además es excelente para disminuir los niveles de azúcar en sangre y controlar la hipertensión. Ayuda a la correcta absorción de calcio, fósforo, magnesio y cinc. Contiene propiedades antiinflamatorias, mitiga el envejecimiento.

Aunque parezca lo contrario el aceite ayuda en las dietas de adelgazamiento, ya que calma el apetito y reduce la terrible sensación de hambre. Es mejor consumirlo en crudo; aliños de ensalada, con tostadas…, de esa manera no se alteran sus propiedades y nuestra alimentación será más sana y natural. Alivia el dolor producido por quemaduras; dolor de oídos; dolor de encías y alivia el cansancio en los pies. El aceite de oliva Desertum también puede ser usado como fuente de belleza, sirve como desmaquillador natural, doma cabellos rebeldes y encrespados dejándolo suave y brillante. Fortalecer las pestañas. Sirve como hidratante para la piel o exfoliante y como suavizador de cutículas.

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